白皮饼汉堡
“ 白皮饼是发面饼，夹上炸过的肉饼和其他蔬菜，像不像西式汉堡的吃法。”
[主料]
白皮饼：1个
猪肉馅：适量
[辅料]
料酒：适量
姜粉：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
淀粉：适量
葱：适量
番茄：适量
面包糠：适量
番茄酱：适量
生菜：适量
裹炸粉：适量
沙拉酱：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[白皮饼汉堡的做法步骤]
1、准备食材。
2、猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉、淀粉、葱花等搅匀。
3、裹炸粉用水和成面糊。
4、肉馅团成肉饼状。
5、双面沾匀面糊。
6、再放入面包糠中。
7、双面沾匀。
8、油锅烧热，放入肉饼。
9、炸至两面微黄至熟。
10、番茄切片。
11、白皮饼对切。
12、取一半白皮饼，呈对称式放入生菜、沙拉酱。
13、番茄片。
14、肉饼。
15、番茄酱等，最后放上另一半白皮饼。
16、最后放上另一半白皮饼。
[小窍门]
没有裹炸粉的可以用面粉和鸡蛋调成的面糊
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 创意菜 早餐