手抓紫薯香芋扭扭酥 ，一根接一根停不下来
“ ​手抓起一根香芋紫薯扭扭酥，一口下去，外皮酥脆，香芋与紫薯融合一起的双倍香甜浓郁，香酥而不会感到甜腻，一根接一根，好吃到停不下来！一款特别简单的追剧小零食~”
[主料]
香芋：香芋
紫薯：1个
[辅料]
手抓饼：4个
蛋黄：1个
黑芝麻：适量
[调料]
砂糖：20g
牛奶：25g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[手抓紫薯香芋扭扭酥的做法步骤]
1、准备好材料。
2、紫薯、芋头切片。
3、放入锅中。
4、蒸熟。
5、加入牛奶、细砂糖。
6、压泥备用。
7、烤箱预热上下火200度。
8、烤盘里垫油纸，放一块手抓饼。
9、铺一层紫薯芋头泥。
10、再盖一张，四周压一下。
11、刀切2cm宽度的条状。
12、头尾对折。
13、扭成螺旋状。
14、依次放在烤盘上。
15、刷蛋黄液。
16、撒上黑芝麻。
17、放入预热好的烤箱，200度20分钟。
18、出炉。
[小窍门]
1、、此配方可以做两盘；
2、、刚出去趁热吃更好吃哦；
3、、文中使用柏翠pe3060烤箱，温度、时间仅供参考；
4、、文章出自@唛穗。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶