“ 花样面食 ”青萝卜丸子
[主料]
青萝卜：适量
面粉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[青萝卜丸子的做法步骤]
1、青萝卜擦成细丝。
2、放姜末，葱碎，五香粉，盐。
3、加入面粉，少量多次加水成面糊。
4、锅中放半锅油，烧热（木筷子插入底部冒小泡泡），调成中火，用小汤勺子一勺一勺把面糊舀入油中，炸至金黄一起捞出。
5、成品。
[小窍门]
面粉不要多，要不丸子吃着口感太瓷实，火不要大，要不丸子外面糊了里面不熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐