蒜泥粉丝开背虾
“ 虾肉鲜香滑嫩，蒜香粉丝更入味，营养丰富。”
[主料]
基围虾：8只
[辅料]
龙口粉丝：一小扎
蒜：适量
小米辣：4个
葱：少量
生抽：一勺
蚝油：一勺
盐：少一点
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜泥粉丝开背虾的做法步骤]
1、把虾处理干净，后背轻轻用刀拍一下这样虾肉很磁石
2、粉丝用温水泡软，平铺盘底
3、把虾摆入粉丝上
4、蒜压成泥，调好
5、均匀的放入虾肉上
6、看看是不是很好看
7、上蒸屉大火蒸8分钟
8、不沾锅烧热油淋在盘中
9、哇好漂亮
10、成品虾肉鲜香，粉丝入味。
使用的厨具：焖烧锅
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