乌贼鲞炒尖椒
[主料]
乌贼鲞：90克
尖椒：230克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[乌贼鲞炒尖椒的做法步骤]
1、食材：乌贼鲞、尖椒（已去蒂去籽清洗切开）
2、将乌贼鲞放入保鲜盒中，用清水泡软。
3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开。
5、放入盘中 加适量的料酒。
6、拌匀，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入尖椒翻炒翻炒。
8、接着，合入乌贼鲞翻炒翻炒。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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