海苔肉松
[主料]
精瘦肉：三块
生姜：几片
葱花：几根
海苔：适量
八角：3个
[调料]
白糖：5克
生抽：5毫升
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[海苔肉松的做法步骤]
1、精瘦肉三块，加入葱花，生姜，八角入高压锅炖15分钟。
2、将肉松取出冷却手撕成条
3、然后装入保鲜袋，用擀面杖擀开，擀碎。
4、将肉松倒入锅里，加入生抽，白糖。
5、中小火快速翻炒。炒干。
6、装入烤盘中，加入一些海苔，搅拌均匀，然后入烤箱上下火160度，烘烤10分钟。
使用的厨具：高压锅、不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜