8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹
“ 三文鱼含有丰富的dha，而且低汞，我买来鱼刺、鱼皮都是去掉的，非常容易制作。豆腐很嫩滑，我用的是嫩豆腐，鱼肉煮熟用 牙床也可以碾压，很适合给宝宝锻炼咀嚼力哦。这次还用了山药能做出粘稠的口感，不需要淀粉就可以。吃起来味道非常好，宝宝肯定喜欢
如果月龄大的话可以把三文鱼跟豆腐切大块，胡萝卜因为比较难熟所以切碎煮
这个豆腐羹里还可以放一些蔬菜来做，如果你想稠一点那就水少一点，想稀一点水可以多一点。因为山药放进去煮一定要多搅拌，不容易锅边缘容易煮糊哦”
[主料]
三文鱼：30g
胡萝卜：15g
豆腐：30g
山药：50g
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[三文鱼胡萝卜豆腐羹的做法步骤]
1、准备好材料
2、柠檬切片腌渍三文鱼去腥
3、胡萝卜去皮切碎备用
4、山药去皮，山药一定要戴手套操作不然手会很痒
5、山药+50g水打泥
6、三文鱼跟豆腐切小块，根据月龄来决定食材大小
7、山药泥+胡萝卜+水锅里煮一下，胡萝卜比较难熟
8、胡萝卜快煮熟的时候加入豆腐跟三文鱼
9、搅拌一下就可以咯
[小窍门]
1、、三文鱼可以换成鳕鱼、鳜鱼等等，但是要小心鱼刺
2、、嫩豆腐比较嫩口感会更好
3、、如果没有山药也可以用水淀粉勾芡来做哦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类