五花肉烧红萝卜
“ 非常简单的红烧菜，我们在上班前把五花肉煮熟。切好回家简单的烧一下，非常的方便快捷”
[主料]
带皮五花肉：一块
葱：适量
青蒜苗：二根
八角：适量
红萝卜：5根
姜：适量
蒜：适量
香叶：适量
白扣：适量
[辅料]
冰糖：5颗
色拉油：一匙
豆瓣酱：一匙
酱油：一匙
蚝油：少许
老抽：少许
鸡精：少许
五香粉：半匙
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉烧红萝卜的做法步骤]
1、带皮五花肉煮至完全熟透。煮时候里面加大葱，生姜。切块备用。
2、红萝卜切丁焯水备用。
3、锅里放少许的油，放入葱姜蒜以及花椒八角香叶白扣炒香。
4、放入五花肉。开中火扁出里面多余的油分。
5、放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
6、放入酱油蚝油。放入红萝卜。
7、放入老抽上色。
8、放入冰糖加一点点的水，大火煮开收汁
9、放入蒜苗以及鸡精速翻炒两下即可出锅。
[小窍门]
这是一道很简单的菜，最近市场农村红罗卜季节，这个红萝卜微微有点甜，特别的美味哦。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐