麻儿腿
“ 冬天过年的时候，老家几乎家家都会做一些😊”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：1只
[辅料]
食用油：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻儿腿的做法步骤]
1、一个鸡蛋适量面粉搅拌成絮状
2、和成光滑的面团
3、擀成薄饼
4、切细条
5、油温六成热下锅炸文火慢炸
6、炸至金黄捞出
7、另起一锅加水白糖熬到粘稠起大泡
8、放入炸好的麻儿腿撒上白芝麻翻炒均匀捞出即可。
[小窍门]
全程文火就好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃