韭菜芽火腿肠炒年糕
[主料]
韭菜芽：65克
火腿肠：2根
年糕片：180克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜芽火腿肠炒年糕的做法步骤]
1、食材：韭菜芽、火腿肠
2、年糕片
3、将韭菜芽清洗一下。
4、放在案板上切成段，待用。
5、将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。
6、随后，将年糕片下入沸水中焯一下，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽和火腿肠翻炒翻炒。
8、接着，合入焯好的年糕片翻炒一下。
9、然后，加适量的盐、鸡精。
10、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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