金针菇炒鸡蛋
“ 金针菇炒鸡蛋是以金针菇、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口感鲜美。
”
[主料]
金针菇：300克
鸡蛋：2-3个
[辅料]
生抽：1勺
油：2勺
葱花：1段
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。金针菇去掉老根，洗净，摘开。
2、处理好的金针菇切1cm小段，葱切碎。
3、金针菇放入打散的鸡蛋中搅拌均匀。
4、热锅，放油，加入葱花爆香。
5、放入和鸡蛋搅拌均匀的金针菇，翻炒
6、加入一勺生抽调味，炒熟，即可，大约5分钟。
7、鲜香，脆嫩，美味，营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐