手撕杏鲍菇
“ 这是一道美味的减脂菜，手撕杏鲍菇。大家都知道杏鲍菇低热量，搭配上同样低热量的西兰花营养丰富，再搭配上胡萝卜，色泽更加诱人。简约不简单，营养快手菜。”
[主料]
杏鲍菇：2根
西兰花：200克
胡萝卜：1根
红尖椒：1个
葱：1段
蒜：半头
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇2根，西兰花200克，胡萝卜1根，红尖椒1个，葱1段，蒜半头。
2、西兰花泡洗干净，掰成小朵，焯水半分钟，捞出过凉。
3、杏鲍菇撕成条，其它食材洗净切好。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油加上撕好的杏鲍菇翻炒，然后加一勺蚝油，炒均匀炒香后盖上盖子焖2分钟，杏鲍菇本身水份大不要加水，接着加胡萝卜葱花蒜片，加西兰花和红辣椒丝，加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
6、手撕杏鲍菇，简约不简单营养快手菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐