金沙虾仁玉子豆腐
“ 咸蛋黄真是一个神奇的食物，跟很多食物搭配起来一点都不违和。嫩滑的豆腐、Q弹的虾球跟咸香四溢的咸蛋黄结合起来居然如此美味！”
[主料]
虾仁：500克
日本玉子豆腐：4条
金奇香咸蛋黄：6个
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[金沙虾仁玉子豆腐的做法步骤]
1、虾仁去壳去虾线。
2、玉子豆腐切块。
3、咸蛋黄蒸熟压碎。
4、热锅放油，将玉子豆腐煎至两面金黄，出锅。
5、将虾仁放入锅中，加盐，煎香出锅。
6、锅内倒入少量油，放咸蛋黄碎翻炒出油。
7、再加入虾仁、豆腐，翻炒均匀即可上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐