清蒸黄鱼
[主料]
黄鱼：1条
[辅料]
姜丝：适量
葱段：适量
调味汁：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[清蒸黄鱼的做法步骤]
1、食材：黄鱼
2、葱段、姜丝、调味汁
3、将黄鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出。
4、放在案板上正反划上几刀。
5、放入盘中。
6、接着，抹上适量的盐，加适量的料酒，放上姜，浇上调味汁。
7、然后，放入锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。
8、开盖再放上葱段继续蒸上1——2分钟关火。
9、开盖取出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐