卷饼 “ 最近尤其喜欢烙饼!烙饼要比蒸春饼略微省时点。” [主料] 面粉:3杯 食盐:适量 植物油:适量 [辅料] 黄瓜:1个 口味:原味 工艺:其他 耗时:一小时 难度:简单 [卷饼的做法步骤] 13、杯面粉放入盆里,加入少量盐。 2、黄瓜皮,黄瓜皮量太少,加了点油菜叶。 3、加水,放入料理机打碎。 4、蔬菜汁过筛,加入面粉内,搅拌成絮状没有干面,然后和成面团。 5、切成多个剂子,揉成小圆饼,在面饼上刷油。 6、然后把两个面饼压在一起。 7、擀成大大的薄饼。 8、锅内加少量油,烙饼,鼓泡翻面即可。 9、所有的饼都这么烙就可以。吃的时候,把一张饼从中间分开即可。 10、土豆丝做法不在这里赘述。 11、饼分开单层的样子。 12、加点土豆丝,黄瓜丝,葱,卷上就可以吃了!也可以加点酱,没有也没关系。 13、吃吧! [小窍门] 可以直接清水和面。喜欢颜色的话可以用菠菜,黄瓜皮,火龙果等都可以,榨汁,得到自己喜欢的颜色。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐