茄汁粗面
“ 乐小子最爱的一款面条，一面要粗，二一定要有番茄想配。今天家里就只有一个番茄了，我就随心这么一配，没想到小子吃了满满两小碗哦。友友们喜欢也可以试试。”
[主料]
金龙鱼高筋粉：500克
清水：150克
番茄：1个
[辅料]
玉米油：适量
细盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[茄汁粗面的做法步骤]
1500、克的金龙鱼高筋粉，配入150克的清水，再加少许一点细盐，用面条机做出宽面来。
2、从和面到出现，全机子自动启动。
3、然后锅里加水煮开，将打好的面条下锅煮至熟。
4、煮好的面条为了口感好一点，煮好之后再过一下冷水。
5、锅里加油，下茄丁炒至番茄出沙。
6、加入适量的细盐及开水。
7、然后将冷却的面条控水回锅，拌至均匀挂味就可以，最后加入葱花提个香。
8、这样子一份茄汁粗面就完成啦。
使用的厨具：其他
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