尖椒炒小章鱼
“ 小章鱼与尖椒一起炒，鲜美不腥，补充丰富的蛋白质。”
[主料]
小章鱼：适量
[辅料]
尖椒：1根
蒜：适量
油：适量
生抽：适量
白糖：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒炒小章鱼的做法步骤]
1、我这个是熟冻的小章鱼。小章鱼去牙齿、眼睛，头翻过来检查一下洗干净，拆解了。尖椒切块儿。蒜切片。
2、锅里放油，爆香蒜片儿，放尖椒炒几下。放入小章鱼。
3、锅里放些生抽、少许白糖。翻炒出锅。章鱼是熟的，不需要炒太长时间。如果觉得锅里水多，加些水淀粉。
[小窍门]
这个小章鱼是咸的，我没放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐