木瓜鲫鱼汤
[主料]
鲫鱼：1条
木瓜：1个
[辅料]
姜片：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[木瓜鲫鱼汤的做法步骤]
1、杀好的鲫鱼洗去肚子的黑膜和血水。
2、木瓜去皮切块。
3、生姜洗净切片。
4、热锅下油放入鲫鱼大火煎。
5、煎至一面金黄时翻过另一面继续煎。
6、鱼煎好后加入适量的水，放入姜片。
7、大火煮开后转中火煮至汤色奶白。
8、加入木瓜块，大火煮开两三分钟后再加少许盐调味即可。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜