猪脚萝卜汤
[主料]
猪脚：1只
[辅料]
萝卜：1个
[调料]
大葱：1颗
香味：3片
桂皮：1块
料酒：3勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[猪脚萝卜汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、猪脚冷水下锅，水开后煮五分钟。
3、捞出冲洗干净血沫。
4、猪脚放入砂锅内，放入料酒和香料一起煮开，转中小火煮1小时。
5、萝卜切厚片备用。
6、放入萝卜继续煮5分钟。
7、出锅前放入适量盐调味即可。
使用的厨具：砂锅
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