蒜苔炒鸡丁
“ 之前都是蒜苔炒肉，今天用鸡腿肉炒蒜苔也很好吃哦，喜欢的朋友可以试试呢！”
[主料]
蒜苔：1把
鸡腿：2只
[辅料]
甜红椒：1个
姜丝：适量
葱白：少许
生抽：2勺
蚝油：1勺
白糖：少许
料酒：少许
淀粉：少许
黑胡椒粉：少许
口味：原味
难度：未知
[蒜苔炒鸡丁的做法步骤]
1、鸡腿去皮去骨，切成丁
2、放适量料酒，放入少许黑胡椒粉，放适量淀粉，抓匀腌制20分钟左右
3、蒜苔切丁洗干净，沥干水分备用
4、锅里放适量油，放入姜丝和葱白炒香
5、倒入鸡丁滑熟捞出
6、锅里倒少许油，放蒜苔炒断生
7、倒入鸡丁
8、放少许白糖，2勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
9、倒入甜红椒，放入适量盐调味
10、起锅撒上黑胡椒粉
11、装盘开吃
12、用餐要有仪式感，搭配摩登主妇家的复古餐具，吃饭都有食欲了！
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