春菜牛肉炒米粉
“ 清淡，荤素搭配，可当早餐，主食或宵夜。”
[主料]
米粉：1个
牛肉：少许
春菜：适量
[辅料]
姜丝：少许
酱油：少许
生粉：少许
胡椒粉：少许
油：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[春菜牛肉炒米粉的做法步骤]
1、米粉提前泡软(大约半小时)牛肉切片放酱油，胡椒粉，生粉，油，腌制15分钟，切点姜丝，春菜洗净切小段
2、锅中放水煮开，放春菜下去焯水至断生捞起备用
3、热锅放油，下姜丝煸香
4、下牛肉炒至变色
5、下春菜翻炒一下下
6、最后放米粉下去，调少许酱油，用筷，拌炒一会
7、如图，完成了
8、上碟。
使用的厨具：炒锅
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