浇汁小白菜木耳
“ 在菜市见有卖高帮小白菜的，买了一捆。超爱这绿油油的白菜苗，怎么都吃不厌。做了浇汁，配上脆嫩的木耳，清爽咸鲜不油腻，好吃下饭。”
[主料]
高帮小白菜：3棵
黑木耳：适量
[辅料]
花生油：适量
蒜：适量
干红辣椒段：适量
麻椒：10粒
盐：适量
鸡精：一点点
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[浇汁小白菜木耳的做法步骤]
1、高帮白菜苗3棵。
2、洗净切三指段。
3、开水烫熟捞出。
4、木耳烫熟。
5、放入盘中。
6、放青菜上面。
7、姜蒜，干红辣椒段，麻椒。
8、锅内一点油烧热，姜辣椒段，麻椒炒出香味儿。
9、一勺开水，适量盐鸡精调味煮开。
10、浇到菜上。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜