香酥刀鱼
“ 小刀鱼炸熟炸透，夹饼太香了。”
[主料]
刀鱼：适量
[辅料]
花椒：适量
盐：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[香酥刀鱼的做法步骤]
1、主要原料。
2、刀鱼收拾干净，加料酒，花椒，姜，盐腌制一到两个小时。
3、将腌制好的刀鱼沾干面粉，放热油炸制。
4、炸到刀鱼两面金黄，酥脆即可。
5、香酥刀鱼。
使用的厨具：炒锅
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