火腿肠虾仁炒苦瓜
[主料]
苦瓜：115克
虾仁：140克
火腿肠：50克
[调料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿肠虾仁炒苦瓜的做法步骤]
1、食材：苦瓜（已清洗切片）、虾仁（已清洗）、火腿肠。
2、将火腿肠去包装放在案板上切成片。
3、在虾仁里加适量的料酒。
4、拌匀。
5、将苦瓜下入沸水中焯开，捞出。
6、起锅倒油烧热，下入切好的火腿肠和虾仁翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜