黄瓜小咸菜
“ 秋冬季的早上，各种粥啊，蒸包啊，开始热气腾腾的出现在餐桌上了，小咸菜的存在感瞬间提升！”
[主料]
黄瓜：一根
[辅料]
蒜瓣：4-5个
鲜红辣椒：一小段
味极鲜：适量
糖：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[黄瓜小咸菜的做法步骤]
1、黄瓜洗净，用厨房纸吸干水分，备用
2、根据自己的需求，把黄瓜切段，蒜瓣去皮备用
3、黄瓜切条，每段切六等分，把黄瓜心去掉。蒜瓣切片。
4、切好的黄瓜段放入无水无油的容器内，撒盐腌制10分钟。
5、腌制中间要颠几次，让盐充分腌制。
6、腌制后，倒掉腌出的水，用厨房纸吸走多余的水。放入糖，蒜片，鲜辣椒段，味极鲜。
7、搅拌均匀。
8、盖上保鲜膜放入冰箱，明早就可以装盘实用了。也可以放到保鲜盒里，放冰箱存储。
9、成品装盘！
10、可以搭配任何早餐！
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