“热汤面”香菇鸡蛋剪刀面
[主料]
香菇：适量
鸡蛋：适量
菠菜：适量
面粉：适量
[辅料]
香菜：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：原味
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇鸡蛋剪刀面的做法步骤]
1、面粉里加少许盐，揉成饺子面一样硬度的面团，醒半个小时以上
2、菠菜，香菜，洗净
3、香菇洗净切好
4、锅中放油烧热放入鸡蛋炒至定型后捞出
5、底油翻炒香菇，盐，少许酱油炒两分钟，放足够水煮开
6、剪刀剪入面鱼，煮熟
7、放入菠菜
8、菠菜变软放入鸡蛋，放入香菜关火
所属分类： 主食 面条