茭白烧酿豆腐
[主料]
香菇青菜肉馅：适量
茭白：适量
胡萝卜：适量
三角形油豆腐：8个
[辅料]
酱油：适量
八角：1个
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白烧酿豆腐的做法步骤]
1、包馄饨剩下的香菇青菜肉馅，用纯肉馅也可以。
2、油豆腐放入沸水中煮1分钟，捞出。
3、将油豆腐的长边切开，里面也稍微切一下。注意不要把皮切破了。
4、放入适量肉馅备用。
5、茭白和胡萝卜洗净，切滚刀块。
6、炒锅烧热倒油，放入八角炒出香味。
7、放入茭白和胡萝卜翻炒。
8、加入适量酱油。
9、加入适量水，水量差不多和食材齐平就可以了。
10、放入酿好肉馅的油豆腐。盖上盖子，烧8分钟左右，中间搅拌一下。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜