平菇烧豆腐
[主料]
豆腐：1块
[辅料]
平菇：150g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[平菇烧豆腐的做法步骤]
1、食材，豆腐，平菇，葱
2、豆腐切块加盐焯水，去豆腥味，增加韧性
3、起锅油热，下葱炒香，葱姜不煸不香
4、下入平菇豆腐翻炒均匀，烹些米酒，加点生抽，加盐，放点糖提鲜
5、加入点开水煮几分钟，放点鸡精，胡椒粉即可！
6、成品！滑嫩爽口！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐