乌鸡煲十全大补汤
“ “十全大补汤”十味中药料，既是一道咸鲜味浓的汤，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
中药材
:当归，大枣 杞子 白术 云苓 党参 黄芪 白芍，川芎 熟地等”
[主料]
乌鸡：1只
十全大补汤料：1包
[辅料]
米酒：少许
盐：少许
口味：其他
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[乌鸡煲十全大补汤的做法步骤]
1、用清水冲洗下中药材
2、加入清水浸泡半小时，(添加了杞子，红枣)
3、乌鸡斩四大块去掉皮和肥油，焯水后洗净
4、如图
5、把乌鸡放入泡好的中药材高压锅中，添加适量的水
6、大火烧开转小火压30分钟
7、时间到，打开盖子调少许盐，几滴米酒即可品尝
使用的厨具：高压锅
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