温暖润滑的姜撞奶
“ 天气冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不会觉得冷了。”
[主料]
牛奶：一袋
[辅料]
老姜：一块
口味：甜辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[姜撞奶的做法步骤]
1、老姜一块，全脂牛奶一袋
2、姜去皮
3、用擦丝器将姜擦成姜蓉
4、用过滤网挤压出姜汁
5、这是新鲜的姜汁
6、分在两个小碗中
7、牛奶小火加热
8、煮到80℃左右，就是周边有小泡泡即可
9、牛奶倒入小碗中，盖上保鲜膜，静置几分钟
10、姜汁奶做好了
[小窍门]
注意姜汁不能放时间太长
使用的厨具：煮锅
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