五花肉炒茨菇
“ 菇性味甘平，生津润肺，补中益气。富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。”
[主料]
茨菇：250g
五花肉：80g
青椒：1个
[辅料]
蒜末：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉炒茨菇的做法步骤]
1、新鲜茨菇刮去外衣、五花肉、青椒。
2、茨菇切块、五花肉切片、蒜剁成末。
3、起锅热油，放入五花肉片
4、炒香后放蒜末。
5、再放入茨菇。
6、加盐炒出香气，太干可以加点水炒。
7、再加适量的水，盖盖焖熟，约10分钟。
8、开盖后放入青椒和蚝油。
9、翻炒均匀即可。
10、成品。香香粉粉的茨菇，食欲大开呢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱