西红柿炒蛋
[主料]
西红柿：3个
[辅料]
鸡蛋：4个
生抽：1勺
盐：适量
油：适量
口味：酸甜
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、准备以上食材，鸡蛋四个打散放入少许的盐搅拌备用。
2、锅里放入油7成热，倒入鸡蛋液筷子顺时针快速搅拌。
3、开水烫一下西红柿，然后捞出撕掉皮切丁。
4、倒入一勺生抽，少许盐加入少许的水。
5、上锅盖小火焖至西红柿软烂。
6、把鸡蛋倒入翻炒均匀。
7、焖至鸡蛋充分吸入西红柿汁即可。
8、酸甜开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐