蒜香鱼块
“ 一道超级不错的家常下饭菜，爱吃鱼的，可以试试，味道特别香。”
[主料]
巴沙鱼鳍：适量
大蒜：适量
生姜：一块
[辅料]
玉米油：适量
盐：2克
生抽：5毫升
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香鱼块的做法步骤]
1、巴沙鱼鳍洗干净沥干水分备用。
2、生姜切丝，大蒜切断备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入巴沙鱼鳍煎至两面偏黄捞出备用。
4、锅内留底油，撒入大蒜和嫩姜丝爆炒一会。
5、加入一勺生抽。
6、加入巴沙鱼鳍。
7、加入少许盐，煸炒均匀，煸炒片刻出锅。
8、盛盘中，今天的晚餐。一道家常下饭菜。
使用的厨具：不粘锅
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