三七筒骨养身汤
“ 性味：甘、微苦，温。归经：归肝、胃经。 功效：散瘀止血，消肿定痛。 主治：用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。”
[主料]
筒骨：700克
[辅料]
红枣：10颗左右
枸杞：小把
玉米：1根
姜片：适量
白酒：少量
盐：适量
水：4-5升
三七粉：10克以下
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[三七筒骨养身汤的做法步骤]
1、材料备齐
2、筒骨清洗干净血水，砂锅中放入冷水，筒骨（没写错，就是冷水下筒骨），水沸腾以后撇干净浮沫。
3、放入白酒、姜片、红枣、枸杞、玉米炖煮1.30小时，加盐试味
4、取一个小碗把三七粉用冷水调均匀（一定要先调开，不然三七粉会打结），再倒入汤中，再炖20分钟即可饮用。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类