五彩蛋炒饭
[主料]
米饭：1盘
洋葱：半个
青椒：1个
彩椒：半个
鸡蛋：2个
火腿肠：适量
[辅料]
葱：适量
食用油：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：原味
难度：未知
[五彩蛋炒饭的做法步骤]
1、洋葱、青红椒、火腿肠切丁，鸡蛋打散加入少量盐，米饭划开备用。
2、葱蒜切片，姜切末，葱叶切碎。
3、将鸡蛋炒出备用。
4、平底锅内倒入食用油烧热，放入葱姜蒜爆出香味，倒入少量酱油。
5、放入洋葱、青红椒、火腿肠丁翻炒片刻。
6、倒入米饭、鸡蛋，继续翻炒至米饭入味。
7、放入葱花翻炒，出锅。
[小窍门]
炒饭也可放入胡萝卜丁、芹菜丁等。
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