腊鸡腿蒸冬瓜
[主料]
腊鸡腿：1只
冬瓜：500g
[辅料]
生姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊鸡腿蒸冬瓜的做法步骤]
1、腊鸡腿提前浸泡三个小时以上，去骨，口味重可以缩短浸泡时间。
2、冬瓜去皮洗净，切成厚约1cm的片。
3、将冬瓜整齐地码在一个深盘中。
4、腊鸡腿洗净，切块。
5、将腊鸡腿放在冬瓜上，再放几片生姜 。
6、冷水入锅，开锅后，计时蒸15分钟。
7、出锅去掉姜片，撒适量葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜