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下午茶,山药吐司棒
“ 前几日,饭店吃得山药吐司棒,回来立马尝试。” [主料] 铁棍山药:2根 [辅料] 吐司:8片 鸡蛋:2个 蜂蜜:20g 绵白糖:20g 炼乳:10g 纯牛奶:10g 口味:原味 难度:未知 [山药吐司棒的做法步骤] 1、购买铁棍山药2根; 2、去皮,切成小段; 3、蒸锅蒸上20分钟; 4、山药蒸熟放进保鲜袋擀面棍碾碎; 5、山药泥放入绵白糖、牛奶、炼乳、蜂蜜; 6、勺子搅拌,充分融合; 7、吐司切去边角,只保留中间部分; 8、擀面棍将吐司擀成平整、大小均匀的方块; 9、拌好的山药泥取适量放在吐司的底端,由下往上卷起来; 10、表面裹上一层蛋液; 11、两头各沾上芝麻; 12、码好放进烤箱,上下管温度180度烤30分钟,想吃脆的适当延长时间,但是要时刻关注烤箱里的变化,不能烤焦; 13、时间到,一盘金灿香甜的山药吐司棒就完美呈现出来,美美的吃一个下午茶。 所属分类: 小吃