水晶饺子
“ 水晶饺子，取材有讲究，我现用的是木茨粉和澄粉，透明又好制作。”
[主料]
澄粉：50克
木茨粉：50克
肉馅：100克
[辅料]
油：少许
口味：原味
难度：未知
[水晶饺子的做法步骤]
1、准备好肉馅。
2、澄粉和木茨粉用滚水调成絮状。
3、和成光滑面团。
4、分成均匀剂子。
5、钻板上滴少许油，用刀把剂子压成饺子皮。
6、把肉馅放入饺皮里，做成饺子，放入盘中。
7、把饺子放入蒸锅蒸，水开后蒸20分钟左右。
8、蒸好后，可直接上桌开吃，亦可加上自已喜欢的沾料。
所属分类： 主食 家常菜