莲子鸡汤
“ 莲子具纾压、抗氧化和助眠作用，清心补脾肾 ，加入母鸡一起炖煮 ，是非常具有高价值的养生食材。”
[主料]
老母鸡：一只
干莲子：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[莲子鸡汤的做法步骤]
1、准备好老母鸡一只（剁成块），莲子提前泡发好
2、起锅，鸡块凉水下锅焯水，稍煮一会儿，捞出过凉水，清洗干净浮沫
3、电高压锅加适量的水，加入莲子
4、倒入鸡块
5、加姜片，盖上锅盖，压40分钟
6、好了，加盐、鸡精和胡椒粉调味
7、美美的来一碗😀
8、尝尝哦。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 秋季食谱