爆浆牛肉丸
[主料]
牛肉：适量
芝士：适量
[辅料]
生粉：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
[调料]
姜汁：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆浆牛肉丸的做法步骤]
1、芝士分好。
2、牛肉剁碎。
3、加入适量清水抓匀。
4、大力摔打。
5、加入生抽生粉胡椒粉盐糖搅拌均匀。
6、继续大力摔打起胶。
7、将牛肉团成丸子包入芝士，再团圆。
8、码入盘中，洒上芝麻。
9、大火蒸15分钟。
10、取出即可食用。
11、开动啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐