青椒胡萝卜花卷
“ 青椒胡萝卜花卷简单易做，洁白喧软不失筋道，一层一层的撕着吃咸香可口，点点青红颜色非常漂亮，唇齿留香，营养丰富！”
[主料]
面粉：400克
酵母粉：4克
青椒：80克
胡萝卜：90克
香油：10克
盐：适量
[辅料]
水：230克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[青椒胡萝卜花卷的做法步骤]
1、面粉倒入盆中，加入酵母粉。
2、倒入水，开始和面。
3、和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
4、青椒胡萝卜清洗干净。
5、分别切成小颗粒备用。
6、面团发酵至两倍大。
7、放在栈板上排气擀成长方形的薄面片，抹上一层香油。
8、撒上适量的盐。
9、撒上切好的青椒胡萝卜碎粒。
10、从一端折起来，切小段。
11、用筷子从中间向下压一下。
12、两边对折两端捏紧。
13、围绕食指转一圈，两端压实收口向下放。
14、直接放入万慕智能升降锅。
15、中火蒸13分钟，再闷两分钟即可出锅。
16、香喷喷的花卷出锅啦~~~
18、简单易做。
19、营养丰富。
20、非常的喧软，咸香可口。
[小窍门]
天气温暖室温高可以用凉水和面，冬季用不烫手的温水和面促进发酵。花卷依次整理好形状后无需再次发酵可直接放入蒸锅，按下上升功能开始蒸制。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷