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打败青梅酒爆款山楂酒,酸甜好喝养颜
“ 红酒、葡萄酒、啤酒、白酒等可以大家都喝过了,其实可以尝尝酸甜可口的山楂酒呢。饭后来瓶山楂果酒,闻着山楂酒的香味,然后独自里边的食物又会被消化掉,还真是极不错的。 山楂酒是以山楂为原材料,经过原酒浸泡酿制而成的一种低酒精浓度果酒,它既保留了山楂的天然果香,又有果酒独特的晶莹剔透感视觉感和浓郁细腻口感,好喝又营养丰富。” [主料] 干山楂片:200g 九江双蒸酒:750g [辅料] 黄冰糖:300g 口味:其他 工艺:其他 耗时:十分钟 难度:简单 [山楂酒的做法步骤] 1、玻璃罐清洗干净后用纸擦干,或者用酒清洗干净。注意不能留一点生水,不然泡出来的酒会变质。 2、山楂片用酒清洗后,放进玻璃罐子中,冰糖也放进去。当然也可以用山楂果,不过要去蒂去核,浸泡两个月后还要过滤澄清,山楂果泡久了会产生杂质。比较麻烦,所以用山楂片方便。 3、倒入九江双蒸酒,密封盖子放在阴凉处,一个月后即可饮用,放上两个月更好喝。 [小窍门] 浸泡水果最好选用米酒作为基酒,不要用酱香型和浓香型的米酒,这些酒味太浓会掩盖水果应有的风味。 米酒度数选25-32的就好,不要太高也不要太低。 使用的厨具:其他 所属分类: 饮品 家常菜