榨菜苦瓜炒午餐肉
[主料]
苦瓜：适量
鸡肉午餐肉：适量
榨菜：一包
红辣椒：适量
大蒜头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[榨菜苦瓜炒午餐肉的做法步骤]
1、苦瓜斜切成片。
2、准备好午餐肉、榨菜、辣椒和大蒜头。
3、辣椒斜切、大蒜头切成小粒。
4、午餐肉切成小条状，榨菜洗干净盐味
5、起锅烧油，油七成热，下午餐肉煎香
6、午餐肉铲至一边，下苦瓜、辣椒和大蒜头翻炒断生至软
7、苦瓜和午餐肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
8、加榨菜翻炒均匀出锅
9、起锅装盘
10、好了。
11、很清爽的一道下饭小菜。
[小窍门]
午餐肉和榨菜都有盐了，做这道菜一定要记得少加盐或不加，根据自己口味调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐