鸡肉酿豆腐
[主料]
豆腐：一条
鸡胸肉：适量
胡萝卜：少许
葱：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
枸杞：几粒
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[鸡肉酿豆腐的做法步骤]
1、准备好食材
2、豆腐切成长方形小块，中间挖一个小坑
3、鸡肉和胡萝卜，豆腐剁成末，加盐、鸡精、蚝油，胡椒粉搅拌均匀
4、鸡肉馅放入豆腐中间，填满小坑
5、起锅烧油，油五成热时，豆腐有肉馅的一面先朝下放入锅中煎香
6、翻面，煎至两面金黄
7、加适量的水大火煮开，小火煮豆腐3-5分钟
8、加盐、鸡精、蚝油调味
9、摆盘
10、锅中留汤汁勾水淀粉
11、淋在豆腐上，加上枸杞和葱花装饰一下
12、好了
13、😀开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜