红枣红糖酥
“ 红枣和红糖都具有补气血的作用，这款是一款特别适小姐姐们的小点心。
制作方法和桃酥差不多，烤熟后是软酥的口感，浓浓枣香味~”
[主料]
低筋面粉：170克
红糖：40克
白糖：20克
鸡蛋：50克
红枣：45克
玉米油：40克
黄油：20克
小苏打：1克
无铝泡打粉：2克
[辅料]
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[红枣红糖酥的做法步骤]
1、准备食材
2、红糖、白糖、鸡蛋、黄油(隔水融化)、玉米油放在一起搅拌均匀
3、搅拌至融为一体，顺滑流动状态
4、小苏打、无铝泡打粉、面粉搅拌均匀后加入盆中
5、搅拌成无干粉状态
6、把红枣去核切丁加入
7、搅拌均匀
8、均分成12等份
9、把小面团搓圆，粘白芝麻
10、放入烤盘略略压扁即可
11、放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤15分钟左右
12、出炉~
15、开吃吧
[小窍门]
烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
这款点心是软酥的，喜欢干酥的可以把红枣换成脆枣，烘烤完后低温烘至干酥。
注意观察点心上色情况，不要烤糊。
密封保存，建议尽快吃完呦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙