蒜香油菜
“ 油菜是一种低脂肪的蔬菜，热量非常低，含有丰富的膳食纤维，可以用来降血脂。大头油菜的简单做法，好吃到上桌汤汁都不剩。”
[主料]
油菜：7棵
大蒜：4瓣
红尖椒：1个
[辅料]
油：少许
酱油：少许
白糖：少许
盐：少许
淀粉：少许
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜香油菜的做法步骤]
1、大头油菜7棵，大蒜4瓣，红尖椒1个。
2、首先把油菜泡洗干净。
3、油菜头切下1寸。
4、油菜头焯水2一3分钟，熟透。
5、叶部分烫一下就行。
6、捞出来过凉。
7、控干摆盘。
8、红尖椒和大蒜切碎。
9、调个汁，半碗清水，加点1勺酱油，少许白糖，少许盐，1勺淀粉搅拌均匀。
10、平底锅烧热加点油炒香蒜末和红尖椒碎，浇上碗汁烧熟浇到摆盘上。
11、漂亮好吃的蒜香油菜就完成了。
使用的厨具：平底锅
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