炼乳奶牛饼干
“ 今天教大家做一款童趣十足的卡通小饼干，这款饼干奶香味浓郁，黑白相间的花纹看起来像极了奶牛身上的斑点，这款萌萌的小饼干深受孩子们的喜欢。当我从烤箱端出饼干的那一刹那，饼干的香气弥漫着整个客厅，儿子迫不及待地想尝尝。这款奶牛饼干的口感超级棒，而且做法非常简单，家里有烤箱的小伙伴一定要学学哦，口感一定不会让你失望的。”
[主料]
低筋面粉：240克
有机黄油：80克
炼乳：150克
可可粉：8克
[辅料]
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[炼乳奶牛饼干的做法步骤]
1、首先准备好需要的食材，饼干需要用低筋粉来制作。
2、提前取出黄油，室温软化到用手指轻按，出现指纹即可。
3、接着将黄油打发至颜色发白，体积膨胀，再加入炼乳和盐搅拌均匀。
4、然后加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌至没有干粉，拌成团即可。
5、取50克面团，加入可可粉，混合均匀成巧克力面团。
6、两种口味的饼干面团准备好了。
7、将白色面团盖上保鲜膜，用擀面棍擀成0.3cm厚的面皮。
8、再将可可面团揪成小块，均匀地铺在白色面皮上，再次盖上保鲜膜后，用擀面棍擀开擀平。
9、然后用圆形饼干模具压出圆形的饼干形状，整齐地排入烤盘里。
10、放入预热至165度的长帝蒸烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烤至饼干表面微微发黄即可出炉。
11、将烤好的饼干放在晾网上晾凉，完全冷却后放保鲜袋密封保存。
12、尝了1小块奶牛饼干，咬一口特别香，好吃极了！
13、想吃吗？
[小窍门]
1、，烤温请根据自家烤箱脾气调整。
2、，如果面团干了，可以加少许炼乳搅拌均匀再擀开。
3、，烘烤的时间请根据饼干的大小和厚度进行调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙