豆腐焖鱼
“ 鱼是高蛋白低脂肪，豆腐是高钙，一起焖煮，味道鲜美。”
[主料]
鱼肉：300g
豆腐：300g
[辅料]
葱段：50g
芹菜段：50g
姜：1块
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐焖鱼的做法步骤]
1、先按照炸鱼的方式把鱼肉炸好，上一个菜谱有详细介绍，相当于一鱼两吃。
2、豆腐切成块，鱼炸好备用。
3、芹菜和葱切段备用。
4、油热以后，倒入姜、葱、芹菜炒香后，再倒入炸鱼和豆腐炒匀，加入开水焖煮10分钟后调味即可。
5、出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜