山药排骨汤
[主料]
排骨：500g
山药：200g
[辅料]
姜：适量
葱：2颗
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：砂锅
耗时：数小时
难度：简单
[山药排骨汤的做法步骤]
1、排骨冷水下锅焯水去腥，烧开后再清水洗净。
2、洗净后的排骨加入适量清水，姜片和香葱，加盖大火烧开转文火慢炖。
3、一至两小时后加入山药块，大火烧开后中火烧十几分钟就好了。
4、盛出撒入葱花。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜