牛肉藕丁包子
[主料]
小麦粉：1200g
牛肉：500g
藕：800g
[辅料]
姜：1块
蒜：4瓣
大葱：1颗
自制花生辣酱：1匙
酵母：1.5匙
口味：原味
难度：未知
[牛肉藕丁包子的做法步骤]
1、面粉过筛
2、酵母少许，糖少许 加水溶解
3、和成面团发酵一个半小时（夏天）
4、牛肉
5、剁碎
6、添加调料
7、藕丁
8、制作
9、成品。
[小窍门]
注；炒锅加油，油温升高加入牛肉粒，再加入不锈钢碟的调料，加料酒，生抽，炒香在加入藕丁，再加适量盐。等凉了才可以包，包子。
所属分类： 主食 家常菜 包子